Mindre är mer

Jag var i mataffären här om dagen. Skulle köpa några kryddor och buljong. Eftersom jag undviker E621 (smakförstärkande glutamat) och gillar eko så kollade jag såklart efter danskarnas motsvarighet till krav. Läste på några förpackningar... ingen glutamat, men jäst - är det nödvändigt med jäst? Så hittade jag en utan jäst. Men så va socker som andra ingrediens. Och socker är ju hemskt onödigt. Suck. Finns det ingen buljong med bara vanliga saker i?

Plötsligt kände jag mig väldigt dum. Alla "vanliga saker" är ju ingredienser jag redan har hemma. Salt och en massa kryddor. Lite olja också, för det blir väl lite oljigt av buljong?

Kan tyckas lite långsökt, men när jag gick hem från affären (utan buljong) så tänkte jag att det är så här hjärntvättade vi har blivit. Vi tror att det behövs en speciell produkt till allt. Det är tryggare med buljong än med salt, fastän buljong nästan bara består av det. I jakten på dom speciella produkterna som ska ge oss det specialla resultatet vi är ute efter, så får vi med massa onödiga saker på köpet - som glutamat och jäst. Eller som parabener, sulfater, PEG-ar.

Vi luras att tro att vi behöver så mycket. Det gör vi inte! Salt räcker långt.

Foto av Ernesto Andrade

Heej!

Förlåt om jag stör, men tänkte bara fråga om jag kan få lite hjälp från dig skulle verkligen behöva det. Skulle du ha något intresse att hjälpa till i modeforum för modekunniga och modeintresserade personer? Moderator / VIP roller finns för seriösa och engagerade personer. Även ett inlägg hjälper mycket för att få modeforumet mer levande. Om du kanske bara gillar att läsa inlägg men inte vill bli medlem så kan du visa ditt stöd genom att klicka på Facebook like knappen. Tack för att du tar dig tid att kolla på detta / En stor Kram

Hej!
Älskar din blogg! Har precis samma tankebanor som du. Ska snart testa balsammetoden tänkte jag.
Min blogg handlar mycket om att skapa nytt utav gammalt och att handla så mycket andra hand som möjligt. Hoppas vi kan följa varandra och bli bloggvänner!

Ja, du det är verkligen svårt att hitta en bra och ren buljong som inte innehåller en massa dåligt, näst intill omöjligt!